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涂序凤

职位:技师,中国烹饪大师,评委劳动厅职业技能鉴定考评员,中烹协中华金厨奖,中国菜文化传播中心。

擅长:粤菜,川菜,湘菜,赣菜等各菜系

江西新东方烹饪学院宫保鸡丁
宫保鸡丁
宫保鸡丁,川菜传统名菜,由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆……[详细]
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卤水拼盘
卤味拼盘一般会作为潮州菜宴席的首道菜,它包括许多令人垂涎的美食,有卤水鹅、掌翼、五花腩、大肠等,都是饮酒……[详细]
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冰糖湘莲
冰糖湘莲是湖南甜菜中的名肴。香莲主要产于洞庭湖区一带,有红莲、白莲之分。其中湘白莲风味独佳,而且……[详细]
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